元旦家宴不可或缺的海鲜美食

  • 发布:2016-12-30 10:39:01  
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马上就要到元旦假期了,你是准备宅在家,陪陪孩子逛逛商场、公园呢,还是去外地旅游?辛苦忙碌一年的你,元旦是否已放下繁重的工作,陪陪很久未问候的爸妈或许久未见的爱人?旺大年海鲜大礼包小编此刻相信,这种融融的节日气氛,会带你走进一场温馨的盛宴,下面,就来为您介绍元旦家宴上一些不可或缺的海鲜美食,这些福利赶紧收藏哦。

元旦家宴吃什么?自然是少不了海鲜了。旺大年A套餐海鲜礼盒精选舟山新鲜鱼、虾、蟹等,运用现代先进加工技术,在保持了原汁原味的同时,更加注重营养成分的搭配合理性,绿色健康、营养丰富、品位高端,老少皆宜,是一份理想的团圆大餐,更是一份美好的相聚祝愿。

旺大年这一份跨年菜单,愿与您一起分享团圆的喜悦!

元旦家宴:红烧小黄鱼

舟山小黄鱼肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,含钙量高,是舟山渔民传统的大补珍品。

做法:将小黄鱼两面煎至金黄色,加入老抽、米醋、料酒和白糖,汤汁变浓稠就可以起锅了。

元旦家宴:香煎带鱼

舟山带鱼小眼黑珠,骨小体肥,表面细嫩,蛋白质丰富,营养价值高,不仅是美味,也是滋补健身的海鲜珍品。

做法:将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻,锅中倒入适量油,中火煎制,鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。

元旦家宴:活切梭子蟹炒年糕

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250 克左右,最大可达500 克。

做法:热锅后放入姜丝爆香,放入螃蟹和焯过水的年糕翻炒,放料酒、生抽、老抽及少量白糖和适量水,最后再勾芡撒上葱就可以出锅了。

元旦家宴:芹菜目鱼花

舟山目鱼花性质温和,肉质细嫩,营养价值较高,目鱼花造型独特,口感爽滑,非常受大众喜爱。

做法:油锅烧热,放入姜片和目鱼翻炒,将芹菜倒入锅中一起翻炒,加少许盐和味精,即可出锅

元旦家宴:烩鱼丸

出口级原味鱼丸,含有丰富的镁元素,鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等,味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是人们不可少的海味佳肴。

做法:黑木耳、胡萝卜片和青椒翻炒片刻,倒入鱼丸,烹入料酒、生抽、盐、白糖翻炒,倒入水淀粉勾芡炒匀。

元旦家宴:虾皮鸡蛋羹

舟山虾皮营养价值很高,其矿物质种类丰富,虾皮的食用方法很多,很容易做成一碗色香味俱全的鲜汤。

做法:蛋液加温水打匀,倒入炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右即可。

元旦家宴:青豆玉米虾仁

舟山虾仁营养丰富,是蛋白质含量很高的食品之一,具有个头大,脂肪含量较少的特点。

做法:锅中倒油,烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒,加入盐和鸡精,倒入虾仁翻炒至熟。

元旦家宴:清蒸黄鱼鲞

舟山黄鱼鲞,洁白、形圆,味道鲜美,咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。

做法:在已清洗好的黄鱼鲞中搁入姜片,加适量的料酒、味精,然后,放入蒸锅里,盖上盖,上锅蒸至7—8分钟。

以上八道美味佳肴,真的只需一个旺大年海鲜礼盒A套餐就能搞定哦!

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